乳幼児期における食育活動の一環として、
明泉幼稚園では、標高1,300mで栽培されている
八ヶ岳野辺山高原のレタスを無料配布しております。
今年も新鮮な高原野菜を生産者さんが直接園に届けに来てくれました。
新鮮で甘味のある高原野菜ゆえに、ドレッシングなど調味料がなくても
美味しくいただけますね!
また緑黄色野菜に比べると栄養素や機能性が低いと思われがちな色の薄いレタスですが、
実は免疫力ランキング1位の野菜はレタスです。
そんな免疫力を高めるレタスで、この暑い夏を乗り越えましょう!
「食べることを、楽しむこと」はとても大切なことです。
明泉幼稚園では、今後も食育活動に力を入れますので何卒よろしくお願い申し上げます。