明泉幼稚園では食育に力を入れております。都会ゆえに「農業を身近に感じたい」という声が年々大きくなっておりますので、食育には一層力を入れていきたいと思っております。
さて、今年も武蔵野市の櫻井農園でお芋掘りを実施しました。
今年も大人の力を極力借りず、みな一生懸命お芋を掘っていました。お芋の外観がどれも違い、大小様々でしたのでお芋を掘り終えた時の反応がみな違ったのが印象的でした。
大切な自然とのふれ合いに加え、食べ物がどうやって作られているか、そして農作業がいかに大変かを理解することで有難味がわかったのではないでしょうか。
<櫻井農園のおいもを使ったスイートポトテ>