シャッキシャキの食感♪ 甘みがあって美味しい♪
明泉幼稚園では、毎年恒例となっている
標高1,300mで栽培されている八ヶ岳野辺山高原のレタスを無料配布しました。
【美味しさの秘訣】
①涼しい高原の昼夜の温度差
②高原の朝霧と、朝取りであること
③レタスの旬
また緑黄色野菜に比べると栄養素や機能性が低いと思われがちな色の薄いレタスですが、
実は免疫力ランキング1位の野菜はレタスです。
そんな免疫力を高めるレタスで、この暑い夏を乗り越えましょう!
今後も、子どもと親御さんに「食育」の大切さを伝えたいと思います。