園長:「シャッキシャキの食感が素晴らしく甘みがあって美味しい」 このレタスは、標高1,300mという太陽にいちばん近い高原野菜です。 去年に引き続き、明泉幼稚園の全園児に八ヶ岳の新鮮レタスを無料配布しました。 【美味しさの秘訣】 …
園長:「シャッキシャキの食感が素晴らしく甘みがあって美味しい」 先日、明泉幼稚園の全園児に高見澤さんの新鮮レタスを無料配布したのですが... 今回は無料配布に至った経緯と、レタスのトリビアについてお話したいと思います。 我が母校、東京農業大学…
本園は保育指導年次計画(年間行事予定)に基づき、園所有の明泉山荘において、林間保育を実施しております。 本園を卒園された現小学校3年生と2年生は、当時新型コロナウイルス感染症の影響で林間保育ではなく、やむを得ずお泊り保育となりました。 そこで生前からの秋丸明文前園長の要望や願いでもあり、私自身の…
乳幼児期における食育活動の一環として、当園では全園児に、標高1,300mで栽培されている野辺山高原のレタスを無料配布しております。 今年度も、八ヶ岳高原野菜がスタートしましたので、全園児に無料配布しました! さて、JR最高地点にある野辺…
新学期早々、幼児期における食育の一環として、夏の高原レタスに引き続き、去る2日に園長から全園児に「八ヶ岳高原イエローコーン」を無料配布しました。 ここ野辺山高原は標高1,300mを越し、そこで育った高原野菜は「太陽にいちばん近い野菜たち」という名称で全国の大ブラ…